おはようございます❣️
昨日は、ウォーキングの日、暖かいと、体を、動かしたくなりますね〜〜
鼻緒に合わせて、お草履を、選んで、すげ替えてもらったり、アート展用の青い紙袋を買い込んだり、一昨日行ったばかりのランチ、また行っちゃいました。
今日はその話を、、、、。
吉祥寺にまた、ちょっと、興味深いお店が出来ています。
発酵のある暮らし、、、「こころダイニング」吉祥寺店、です。
もろみ醤油や、もろみ花椒、白ごまもろみ、しょうゆの実、サクサク醤油アーモンドの、5品が、カウンターに、それぞれ置かれていて、感じが良いです。
そしてそれを付けていただく、お料理が出てきます。
牛肉の和風煮込みと 季節野菜を添えて、、、というランチ、１つだけのメニューですが、、、
付けて食べるもろみによって、全然違う味を楽しむことができます。
これから、鴨肉を使った丼メニューを増やす予定だそうですが、、、楽しみですね〜〜
あえる、煮る、炒める、揉み込む、色々な使い方が出来る、もろみ、侮れません。
私は、サクサクしょうゆアーモンドを買って帰り、ガーデニング友達でお料理上手のSさんに、お土産として差し上げましたが、ちょっとしたお見上げにも、良いと思いました。上がダイニングルームで、一階でそういうものが購入できる様になっています。
お料理教室もやってますよ〜〜
私は、4/19、11：00〜13：30、お料理教室予約しました。楽しみです。
健康は食からですよ〜〜
